מתכון לילדים - שוקו חם עם קצפת

1. שמים בסיר קטן את הקקאו, הסוכר וחצי כוס חלב. מערבבים היטב בעזרת מקציף ידני עד שכל הקקאו נספג בתוך החלב. 2. מוסיפים את שארית החלב ואת השמנת המתוקה ומבשלים על להבה נמוכה ותוך כדי בחישה עד לנקודת הרתיחה. 3. מוסיפים את השוקולד ומערבבים בעזרת מקציף ידני עד שהשוקולד נמס לגמרי לתוך התערובת. 4. מקציפים את השמנת יחד עם שתי כפות סוכר עד שמתקבל קצף יציב (אפשר להקציף במיקסר או במטרף ידני). 5. יוצקים את השוקו לספלים רחבים ומניחים מעליו כף גדושה של קצפת.